Un restaurant social deschis la Odorheiu Secuiesc, în județul Harghita, oferă mese calde persoanelor vulnerabile și creează locuri de muncă pentru oamenii cu dizabilități. Din cei zece angajați ai restaurantului „Márton Áron”, șase sunt persoane cu dizabilități, care au astfel posibilitatea de a lucra și de a-și câștiga independența financiară. Proiectul funcționează deja și asigură hrană pentru elevi, persoane defavorizate și beneficiari ai serviciilor sociale.

Restaurantul și-a început activitatea în prima săptămână din noiembrie 2026, fiind administrat de Asociația Caritas Alba Iulia, în parteneriat cu Asociația Samaritanilor. Inițiativa reproduce un model de economie socială aplicat deja în Miercurea-Ciuc și Gheorgheni, unde restaurantele și cantinele sociale oferă atât hrană persoanelor aflate în dificultate, cât și oportunități de angajare.

Mese calde pentru elevi și persoanele care au nevoie de sprijin

Noul restaurant funcționează într-o clădire a parohiei romano-catolice din Odorheiu Secuiesc, unde anterior a existat Centrul de Tineret „Márton Áron”. Mâncarea este pregătită într-o bucătărie recent renovată, aparținând Asociației Samaritanilor, și ajunge zilnic la mai multe categorii de beneficiari.

Aproximativ 200 de elevi de la două licee din oraș servesc masa în restaurant. Bucătăria pregătește hrană și pentru persoanele din două centre rezidențiale, dar și pentru 120 de oameni defavorizați din Cristuru Secuiesc și Zetea. Restaurantul este deschis și publicului larg, astfel încât activitatea sa nu se limitează la serviciile sociale.

Potrivit informațiilor prezentate de AGERPRES, proiectul a fost dezvoltat pornind de la experiența restaurantelor sociale administrate deja de Caritas în alte localități din Harghita.

Șase dintre cei zece angajați sunt persoane cu dizabilități

Restaurantul „Márton Áron” are și o componentă de integrare profesională. Șase dintre cei zece angajați sunt persoane cu dizabilități, iar locurile de muncă le oferă posibilitatea de a participa activ la viața comunității și de a obține venituri din propria activitate.

Modelul a fost testat anterior la Casa Jakab Antal din Miercurea-Ciuc, unde peste jumătate dintre angajați sunt persoane cu dizabilități. Acolo, restaurantul social deservește aproximativ 200 de persoane zilnic, iar alte circa 500 primesc mâncare la domiciliu.

La Gheorgheni, cantina și restaurantul social „Sfântul Martin”, deschise la sfârșitul anului 2025, pregătesc hrană pentru aproximativ 250 de beneficiari ai programului „Masa pe roți”. Alte aproximativ 100 de persoane servesc zilnic masa în restaurant.

Aceste rezultate arată că un restaurant poate funcționa simultan ca serviciu comunitar și ca loc de muncă adaptat persoanelor care întâmpină dificultăți în integrarea profesională.

Un nou centru pentru persoanele cu dizabilități va fi construit din donații

Inițiativa de la Odorheiu Secuiesc nu se oprește la restaurant. Caritas Alba Iulia a început și construcția unui așezământ destinat persoanelor cu dizabilități, care va avea 18 camere. Proiectul este finanțat exclusiv prin sponsorizări și contribuții private, iar o parte dintre veniturile restaurantului va susține lucrările.

Deocamdată, construcția nu beneficiază de fonduri publice sau europene. Firma care execută lucrările a acceptat să continue proiectul, urmând să fie plătită pe măsură ce organizația obține noi sponsorizări.

Pentru persoanele vulnerabile, ajutorul oferit de aceste restaurante poate face o diferență concretă în bugetul lunar. În cadrul programului „Masa pe roți”, beneficiarii subvenționați contribuie cu 180 de lei pentru 20 de mese, iar persoanele care nu se încadrează în această categorie pot comanda un meniu social la domiciliu, pentru 22 de lei.

Dincolo de cifre, restaurantul din Odorheiu Secuiesc demonstrează că o inițiativă socială poate răspunde simultan mai multor nevoi: hrană pentru cei aflați în dificultate, locuri de muncă pentru persoane cu dizabilități și sprijin pentru dezvoltarea unor noi servicii comunitare.